So - dodatak ishrani

So je život. U normalnom slučaju se u soli nalaze 84 različita hemijska elementa, tačno onoliko koliko ih imamo u organizmu. Kristalna struktura soli je kubična, kao kocka. Atomarna struktura soli je elektronska, a ne molekularna i sol se može mijenjati. Tako se na primjer sol topi u vodi, a ako se voda ispari, ponovo se vraća kristalna struktura. Sve zato što je sol promjenjiva i nije molekularna. So se u tijelu ne mora metabolizirati, preraditi, nego se može odmah iskoristiti. Aluminium hidroksi oksid je supstanca koja se dodaje kuhinjskoj soli da bi se sol mogla lakše održati suhom (jer sol privlači vlagu i tako postaje i sama vlažna). Ovaj proces prerade soli se zove rafiniranje. Ali upravo ova supstanca (aluminium hidroksi oksid) se unesena u tijelo, taloži na sinapsama (spojevima nervnih ćelija) u mozgu i time blokira normalan prijenos nervnih informacija. Posljedica su bolesti senilnosti, kao što su alchajmer, parkinson... Rafinirana sol je čisti natrij hlorid (NaCl) bez ostalih elemenata koji se nalaze u prirodnoj soli. Natrij je visoko eksplozivni metal, a hlorid je otrovni gas. U prirodi se ne može naći izolovani natrij hlorid, nego je uvijek povezan na svoje antagoniste. Da bi se preradio, jedan gram natrija troši 23 grama citoplazme, ćelijske tekućine, najvrjednije tečnosti organizma. Nakon prerade, dolazi do kristalizacije ovog jedinjenja sa natrijumom, koji se taloži i tako dovodi do začepljenja organizma. Javljaju se naslage, krv postaje gušća, pritisak se povećava, koža postaje suha sve zato što su ćelije dehidrirale, tj. izgubile vrijednu tečnost. Proteini se vežu za natrij hlorid, dolazi do stvaranja kristala koje tijelo ne može da izbaci, kristali se talože na hrskavici, kostima, dolazi do upale nerava i bolova. Posljedica su bolesti kao giht, artroza, artritis, reumatske bolesti. Koristite neprerađenu, neizbjeljenu sol, bez ikakvih dodataka. Primjeri za “dobru” sol su Himalaya sol ili prirodna, neprerađena sol iz rudnika, kao i neprerađena morska sol, koje nisu rafinirane ili “obogaćene” dodatcima kao što su jod ili flor. Prirodna sol se ne prerađuje mehanički, nego se skuplja ručno, na stari način.