Mali kulinarski trikovi

Bjelance - Da bi se od bjelanceta napravio dovoljno čvrst snijeg, dodaje se malo gustina i nekoliko kapi limuna.
Aluminijska folija - Tupe kuhinjske ili vrtne makaze naoštrit će aluminijska folija. Deset slojeva malih komada folije naslažite jedan na drugi i prođite makazama nekoliko puta.
Ćevapi - Da masnoća ne bi prskala pri pečenju, pospite je s malo soli.
Čokolada - Ukoliko otapate čokoladu, stavite je u suhu posudu jer se u suprotnom može zgusnuti i postati žilava..
Deglaziranje - Dodavanjem vina u posudu u kojoj se peklo meso ili riba dobija se podloga za umak.
Đumbir - Oguljen koren đumbira u frižideru će duže trajati potopljen u vino.
Džem - Jak miris mesa, posebno divljači u umacima, ublažava džem od brusnica i ribizla ili kompot uz dodavanje kiselog vrhnja.
Glazura - Glazura će biti sjajna ako se kolač premaže prokuhanim pekmezom od kajsija.
Frižider - Protiv neprijatnih mirisa stavite posudu sa sodom bikarbonom.
Inćuni - Za "finger food" marinirane filete omotajte oko maslina, probodite čačkalicom, ukrasite koprom i prelijte limunom.
Feferoni - Ulje od feferona je odličan začin za salate. Odrežite peteljke i složite u staklenu teglu, zalijte maslinovim uljem i dodajte začine.
Kokice - Ako držite kukuruz u zamrzivaču, više će se raspucati i biće odličnog ukusa.
Ljuske - Voda s ljuskama jaja i korom banane odlično je đubrivo za sobne biljke. Kad voda potamni, zalijte saksije.
Mikser - Ako izmiksate malo soli u mikseru nekoliko puta mjesečno, noževi će duže ostati oštri.