Mala pomoć u kuhinji

Ako nemate limun, a potrebna vam je manja količina, 1/2 čajne kašike vinskog octa može nadomjestiti 1 čajnu kašičicu limunovog soka.

Svježe začine uvijek dodajte u supu ili umak neposredno prije posluživanja. Na taj način začini ostaju svježi i prepuni arome.

Salata od krompira dobiće poseban okus ako izrezani i kuhani krompir još topao začinite bijelim vinom i uljem, umjesto octom.

Da bi ste lakše ogulili kožicu sa paradajza, prelijte ih vrućom vodom i pustite da odstoje par minuta. Poslije toga će te ih moći lako guliti.

Prije nego što tortu prelijete glazurom premažite je marmeladom da tijesto ne upije glazuru. Dobro je koristiti marmeladu od propasiranog voća.

Želite li glazurom prevući sitne kolače, viljuškom ih umočite u glazuru, a zatim ih položite na rešetku da se ocijede.