Šareno u prevenciji tumora

Idealnog načina prehrane, prema savjetima nutricionista, teško se pridržavati i pored najveće želje. Zbog toga se barem možemo pridržavati pravila da voće i povrće koje jedemo bude što jačih i različitijih boja.

Naime, ove namirnice sadrže znatno više zdravih antioksidanasa od blijedih i svijetlih plodova, pa zbog toga štite od zloćudnih tumora. Karotenoidi su biljni pigmenti koji su zaslužni za jake boje voća i povrća, a koji su zaduženi za pojačanu proizvodnju bijelih krvnih zrnaca ili leukocita, odnosno jačanje imuniteta, i to za čak 50%.

To je sasvim dovoljno razloga da naš tanjur bude bogat mrkvom, crvenom paprikom, paradajzem ili crvenim kupusom.