Mali kulinarski trikovi

Ako pripremate ribu u aluminijskoj foliji, spriječit ćete širenje mirisa po stanu a riba će biti sočnija i ukusnija jer se sve pare zadržavaju unutar folije.

Ulje u kojem pržite ribu neće potamniti ako u njega stavite nekoliko čačkalica ili zrna bijelog graha.

Jaja će biti meko kuhana ako ih kuhate 3 minuta u ključaloj vodi, a tvrdo kuhana ako ih kuhate 7 minuta.

Riža se kod kuhanja neće slijepiti ako u vodu u kojoj će se kuhati dodamo malo ulja ili maslaca.

Da bi ste dobili više soka od isušenog, starog limuna, možete ga kuhati oko 5 minuta i iz njega će te dobiti više soka. Zagrijavanje 5 minuta u peći na 150°C imati će isti efekt, kao i 15 sekunda na najvećem položaju u mikrovalnoj pećnici. Također, ali u manjem opsegu, efekt postižemo ako valjamo limun po stolu, kao kad pravimo kuglice od tijesta.

Luk vam neće natjerati suze na oči ako ga prije čišćenja operete toplom vodom.