Istine i mitovi o mlijeku

Osporavana teorija da mlijeko nije zdravo kako se priča, ipak nema osnova. Najnovija istraživanja utvrdila su koliko je dobro piti mlijeko, koliko su i da li su uopšte štetne mliječne kiseline i zašto ovaj bijeli napitak ima prednost u odnosu na ostale napitke.

Mlijeko sagorijeva masti

Rezultati šestomesečnog istraživanja naučnika sa Univerziteta u Tenesiju pokazali su da gojazni ljudi koji su tokom dana unosili tri šolje mlijeka obogaćenog kalcijumom brže gube masne naslage od onih koji su konzumirali manje mlijeka.

Mlijeko stvara mišiće

Ovo je potpuno tačno. Ako želite da nabacite malo mišićne mase, mlijeko poslije treninga je jedna od najboljih namirnica. Bogato je kvalitetnim proteinima, od kojih se neki brzo razgrađuju u aminokiseline i apsorbuju, a neki se razgrađuju sporije i obezbjeđuju produženo snabdijevanje organizma hranjivim sastojcima.

Mlijeko sa smanjenim procentom mliječne masti je zdravije od punomasnog

Rezultati niza naučnih istraživanja su pokazali da konzumiranje punomasnog mlijeka pozitivno utiče na nivo holesterola, ali da su ti rezultati nešto bolji ako pijete mlijeko sa manjim sadržajem mliječnih masti. Kako god okrenete, ako pijete dvije ili tri čaše mlijeka dnevno (bez obzira na sadržaj mliječnih masti) smanjićete rizik od srčanog i moždanog udara.