Začini koji čine hranu ukusnijom

Đumbir, anis i klinčići poboljšavaju deserte i prelive, a crvena ljuta paprika sosevima pruža poseban ukus. Začini ne samo da izvlače najbolje iz jela, već su i izvor antioksidanasa. Zato samo hrabro eksperimentišite i kombinujte začine po svom ukusu, a evo i naših prijedloga:

RIBA - morski plodovi i riba se najčešće kombinuju sa timijanom, crvenom paprikom ili karijem.

GOVEDINA -  goveđe meso će imati izdašan ukus ako ga pripremite sa cimetom, ruzmarinom, čiilijem ili karijem.

PILETINA - ukus piletine ili puretine poboljšat ćete koprom, karijem, čilijem, šafranom ili ruzmarinom.

SOS - paprika je neizostavna za pripremanje najraznovrsnijih soseva i mesa. Crvena ljuta paprika daje jelima toplinu ili oštrinu. Najčešće se dodaje sosevima za roštilj, ali može biti dodatak i prelivima od paradajza ili sira, te pečenim jelima od jaja.

OD SLANOG DO SLATKOG -  cimet se stavlja u kafu i kuhano vino, kolače, slatkiše i hljeb, ali i u marinade, meso, tjestenine, povrće, pa čak i u voćne salate.