Vanila

Nekoliko vekova pre otkrića Amerike Asteci su poznavali i upotrebljavali vaniliju.Vanila je višegodišnja, tropska puzavica.Vanila je poznata kao, stimulant, tonik, antioksidant, antikancerogenik i sedativ. Ima pozitivne efekte u liječenju Alchajmerove i Parkinsove bolesti.Vanila ima nejveću primjenu u prehrambenoj ali i u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji (parfemi, losioni, kreme, tonici i dr), a nezamenljiva je u kulinarstvu za pipremu poslastica. Vanilu možemo naći u obliku ekstrata ili se koriste štapići. Uobičajan naziv za vanilu je vanilija