Bobičasto voće za pritisak

Konzumacija bobičastog voća, a pogotovo borovnica, štiti od visokog krvnog pritiska, pokazali su rezultati najnovijeg istraživanja Univerziteta East Anglia i Harvard. Visoki krvni pritisak ili hipertenzija spada među glavne kardiovaskularne bolesti u svijetu.

Nerijetko dovodi do moždanog udara i srčanih bolesti, a utječe na gotovo četvrtinu odraslog stanovništva širom svijeta. Nova saznanja pokazuju kako bioaktivni spojevi u borovnicama pod nazivom antocijanini, nude zaštitu protiv hipertenzije. U usporedbi s osobama koje ne jedu borovnice, ljubitelji ovog bobičastog voća koji ga konzumiraju barem jedno sedmično imaju smanjeni rizik od razvoja bolesti za 10 posto. Antocijanini pripadaju obitelji bioaktivnih spojeva nazvanih flavonoidi, a kriju se u malinama, patlidžanima, soku crvenih naranči i borovnicama. Ostali flavonoidi su prisutni u brojnom voću, povrću, žitaricama i ljekovitom bilju. Flavonoidi prisutni u čaju, voćnom soku, crvenom vinu i tamnoj čokoladi već provjereno smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.