Orasi čuvaju zdravlje

Od svih orašastih plodova, orasi imaju najviše antioksidansa. To znači da sadrže najveću količinu tvari koje nas brane od slobodnih radikala i oštećenja koje oni uzrokuju – bolesti.

Istraživači Odsjeka za kemiju Sveučilišta Scranton u Pennsylvaniji su mjerili količinu fenola iz devet vrsta orašastih plodova – oraha, kikirikija, pistacija, badema, lješnjaka, brazilskih, indijskih, australskih i pekan oraha. “Orasi su ispred kikirikija, badema, pekan oraha, pistacija i drugih oraha. Samo jedna šaka oraha sadrži gotovo dvostruko više antioksidansa nego ista količina bilo kojeg drugog orašastog ploda“, tvrdi dr. Joe Vinson, voditelj istraživanja.

Antioksidansi nas štite od slobodnih radikala koji oštećuju ćelije i imaju ulogu u bolestima srca i sličnim hroničnim i teškim bolestima.

Također, ove zdrave grickalice sadrže četiri do 15 puta više vitamina E nego drugi orašasti plodovi. Osim što štiti naše srce i krvne žile, ovaj je vitamin jednako dobar za plodnost. Njihova je posebnost ta što sadrže najčešći oblik vitamina E (alfa-tokoferol), ali i gama-tokoferol koji se povezuje sa dobrobitima za srce. Zbog visokog udjela mononezasićenih masnoća, orasi pomažu sniziti holesterol i kao rezultat toga pomažu smanjiti rizik oboljenja od krvožilnih bolesti.

Ubacite ih u salatu, dodajte piti s jabukama, pomiješajte s bezmasnim jogurtom ili ih jedite same kao grickalice. S ovom antioksidantskom bombom ne valja pretjerivati jer je ona također kalorijska bomba. Dovoljno je pojesti sedam oraha na dan kako biste svom tijelu osigurali zdravlje i zaštitu od bolesti, savjetuju stručnjaci.