Namirnice u službi zaštite
Ukoliko živite u većem gradu, sa razvijenom industrijom, vrlo dobro vam je poznato da je vazduh koji udišete sve zagađeniji i da sve veći broj ljudi iz vašeg okruženja, a o djeci da i ne govorimo, pati od hronične astme ili bronhitisa.
Kada šetate ulicama svoga grada, taj zagađen vazduh vam iritira nos, grlo i pluća, izaziva upale, otvara put različitim virusima i bakterijama, organizam slabi i podložniji ste bolestima. Najveću štetu disajnim putevima svakako nanosi smog, pun sićušnih čestica koje emituju automobilski izduvni gasovi i koje udišete čim izađete na ulicu.
Poznata italijanska nutricionistica Diana Skatoza tvrdi da se protiv negativnih posljedica zagađenog vazduha koji nas okružuje možemo boriti i pravilnom ishranom, bogatom namirnicama koje štite pluća, a evo njene preporuke:
- Losos, kao izuzetno bogat izvor omega 3 masnih kiselina i proteina, ublažava upale i stimuliše proizvodnju antitijela.
- Kupus pripada grupi biljaka koje sadrže izotiocijanate, hemijske supstance koje umanjuju kancerogeno dejstvo smoga.
- Jabuka je bogata antioksidansom iz porodice flavonoida, koji smiruje upale i stimuliše imunološki sistem.
- Narandža je bogat izvor vitamina C koji smiruje upale, ublažava simptome prehlade i eventualna oštećenja tkiva izazvana infekcijama.
- Sjeme suncokreta je bogato vitaminom E. Ovaj vitamin podiže nivo antioksidanata u tečnosti koja se nalazi u plućnim alveolama.
- Crni luk sadrži prirodnu dezinfekcionu supstancu alicin i odličan je saveznik u borbi protiv virusnih i bakterijskih infekcija.
- Mrkva sadrži betakaroten koji blokira dejstvo slobodnih radikala i time sprečava pojavu tumora pluća.