Recite DA grožđu

Grožđe je pogodno za dijetalnu ishranu, a bogato je mineralima, vitaminima i drugim korisnim sastojcima. Interesantno je da sjemenke grožđa imaju jako antioksidaciono dejstvo na organizam. Zrelo grožđe sadrži mnoge korisne sastojke pout  antocijana, biljnih vlakana, biljne masti, vitamina A, B, C, E, željeza, epikatehina, jabučne kiseline, kalijuma, kalcijuma...

Zbog velikog sadržaja kalijuma i voćnih kiselina podstiče mokrenje i pomaže u eliminaciji toksina iz organizma. Bolje dejstvo u tom pogledu ima grožđe koje nije prezrelo, sa krupnoim i sočnim zrnom. Prisustvo organskih kiselina djeluje laksativno na organizam i reguliše rad crijeva tj. sprečava zatvor. Tako da diuretička i laksativna svojstva grožđa djeluju dobro kod gojaznih osoba prilikom sprovođenja dijeta. Tanini i polifenoli kojih ima u grožđu branioci su organizma od virusa i spadaju u antikancerogene materije. A grožđani šećer je neophodan za rad mozga i srčanog mišića. Flavonoidi preventivno djeluju na pojavu bolesti krvi i krvnih sudova. Dijabetičari ga trebaju izbjegavati. Grožđe treba dobro oprati tako što se grozdovi potope u mlaku vodu i ostave da odstoje neko vrijeme, a potom ih treba isprati mlazom tekuće vode da bi se odstranila hemijska sredstva kojim je voće tretirano. Grožđane kure se preporučuju protiv hroničnog zatvora, oboljenja jetre, gastritisa kao i za jačanje organizma. Ono pomaže kod kašlja, loše krvne slike, otežanog mokrenja, ugrušaka, raka, artritisa, upale, reumatoidnog artritisa, žutice, edema, ekcema, dermatitisa, arteroskleroze i valunga.

Sok od grožđa je veoma hranjiv i ljekovit napitak, a naročito povoljno djeluje na jetru.