Praktični savjeti
Pročitajte ove savjete i ne sumnjamo da će barem neki pronaći svoje mjesto u vašoj kuhinji:
- Da ulje za prženje ne potamni, u teflon na kratko ubacite dvije do tri drvene čačkalice
- Da dinstano meso bude ukusno kao da je pečeno, ispržite ga sa obje strane na vrelom ulju da dobije zlatno žutu boju, dodajte luk i ostalo povrće i smanjite zagrijavanje ringle
- Masnoći za prženje dodajte malo soli, da za vrijeme prženja ne bi prskala
- Da dobijete pikantnu majonezu, sameljite pet oraha, izmiješajte sa majonezom i po želji dodajte jelu
- Povrće koje raste nad zamljom perite u mlakoj vodi, a ono koje raste pod zemljom u hladnoj vodi
- Ako je umak od paradajza suviše kiseo, dodajte malo šećera. - Ako niste sigurni da su svi crvi napustili zelenu salatu, ostavite je desetak minuta u vodi kojoj ste dodali sirće
- Snijeg od bjelanaca će sigurno uspjeti ako metlicu za lupanje držite pet minuta u odjeljku za led
- Za ostavljanje u zamrzivač, koristite isključivo zdrave plodove voća i povrća, koje prvo treba dobro oprati i posušiti, a ono koje prije upotrebe treba očistiti, odmah očistite, kako bi uštedjeli kasniji trud i prostor zamrzivača što bolje iskoristili
- Da meso koje pečete ili pržite bude hrskavije, masnoći dodajte nekoliko kapi limuna
- Da lakše očistite narandžu ili grejpfrut, držite ih nekoliko minuta u vreloj vodi
- Ukus svake salate možete poboljšati dodavanjem sitno sjeckanog sira
- Da pečeno meso bude ukusnije, na dno posude za pečenje stavite presječenu glavicu luka sa listom lovora i karanfilićem
- Crna kafa koja ima gustu, crnu pjenu teže je svarljiva od one sa svjetlom, prozračnom pjenom.