Kokice su dobre!

Konzumiranje kokica povezuje se s visokim unosom cjelovitih žitarica i dijetalnih vlakana. Studiju je provela međunarodna kompanija ConAgra, a objavljena je u časopisu Journal of the American Dietetic Association. Istraživači su koristili podatke iz istraživanja koje su proveli National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 1999-2002.g. U istraživanju su sudjelovale osobe koje su konzumirale kokice najviše 24 sata prije provođenja testova. Ustanovljeno je da osobe koje pojedu u prosjeku 28 grama kokica dnevno uzimaju 250% više cjelovitih žitarica od osoba koje ne konzumiraju kokice. Također, konzumenti kokica unose 18.1 gram dijetalnih vlakana više od osoba koje ne konzumiraju kokice. Cjelovite žitarice su popularizirane u posljednjih nekoliko godina. To je rezultat istraživanja i preporuke FDA (Food and Drug Administration), o minimalnom dnevnom unosu cjelovitih žitarica koje bi se trebale konzumirati bar kao jedan obrok dnevno. Preporuka za unos vlakana je -28 grama.