Muškantni oraščić

Muškatni oraščić je sjeme zimzelenog drva Myristica Fragrans, koje potječe sa Molučkih otoka. Ovo drvo daje dva začina: muškat i muškatni oraščić. Oba začina dolaze od voća koje se razdvoji na vanjsku ljubičastu opnu i smeđe unutrašnje sjeme tj. muškatni oraščić. Ovaj začin ima sladak, aromatičan okus koji podsjeća na orah. Upotrebljava se u komadu ili nariban. Muškatni oraščić uglavnom se koristi u pripremi slatkiša, a dodaje se i kobasicama, supama, jelima sa mesom  i povrćem, itd.