Mladi luk za sladokusce

Mladi luk je najbolje jesti svjež, jer tada ima najbolja zdravstvena svojstva i najmanje kalorija. Ima blagu aromu, sadrži vitamine B i C, kalcijum, željezo i kalijum.

Iako naš dah ne čini baš prijatnim, ovo korisno povrće sadrži moćne enzime koji se bore protiv raka prostate, raka jednjaka, povišenog krvnog pritiska i holesterola. Ako volite masniju hranu i slatkiše, nutricionisti vam preporučuju da što češće posežete za mladim lukom jer on sjajno čisti krvne sudove. Najbolje je da ga jedete svježeg, u salati, kako bi organizam mogao da iskoristi što više korisnih materija.