Dobar i loš holesterol

Holesterol je bitan za ljudsko tijelo jer podstiče stvaranje hormona u polnim i nadbubrežnim žlijezdama. Ipak, povišen holesterol može izazvati brojne probleme i bolesti srca i krvnih sudova. Unosimo ga hranom, preko namirnica životinjskog porijekla. Prosječno se dnevno unese 500 -1.000 mg egzogenog holesterola. Holesterol može biti " loš" i " dobar". Lošim se naziva LDL holesterol jer on prenosi 75% masti (50% holesterola) u krvi i glavni je nosač holesterola. HDL holesterol je "dobar" jer sadrži 50% proteina i samo 20% holesterola. Naučnici su utvrdili da su sljedeće namirnice dobre u smanjenju masnoća u krvi, a samim tim i holesterola: - Bijeli luk može za čak 11% da smanji prisustvo holesterola ukoliko se koristi dnevno u vidu tableta. Takođe, jedna čehna bijelog luka dnevno značajno pomaže u poboljšanju cirkulacije. - Pasulj zbog svog bogatstva materija sa vlaknima može za mjesec dana da smanji nivo holesterola čitavih 6 procenata. - Ovsene pahuljice su još jedna vlaknasta namirnica koja uspješno otklanja štetni holesterol. - Celer je dobar u smanjenju koncentracije lošeg holesterola jer djeluje relaksirajuće na artetije i omogućava im da se šire. - Artičoka podstiče sagorijevanje masti i utječe na holesterol. Jedino se ne preporučuje dojiljama zbog nepovoljnog utjecaja na lučenje mlijeka, kao i osobama sa oštećenjem jetre i bubrega. - Jabuke, od voća, najbolje snižavaju holesterol i to čak za 38 odsto. Redovnim konzumiranjem svježih jabuka ili soka od njih može se postići dobar rezultat. - Orasi su namirnica koja odlično djeluje na HDL i obezbjeđuju najveći procenat zaštitnog "dobrog" holesterola.