Žitarice, prva bebina hrana

Žitarice predstavljaju optimalnu prvu hranu zbog dobre ravnoteže ugljenih hidrata, proteina i masti. Odličan su izvor željeza i vitamina B grupe, uključujući folnu kiselinu. Ona je važna za iskorištavanje proteina, potrebnih za građu mišića, ali i kalorija koje su bebi potrebne za rast i razvoj.

Obično su žitarice prva nemliječna hrana za dojenče, u čiju se ishranu uvode u uzrastu od četiri do šest mjeseci. Ukoliko su obogaćene željezom, važna su "nadoknađujuća" namirnica u periodu uvođenja dopunske hrane. Prve žitarice koje beba konzumira su riža i kukuruz, jer su lako svarljive i izazivaju najmanje alergija, pošto ne sadrže gluten (protein koji se nalazi u pšenici i raži, kod osjetljive djece može da izazove bolest - glutensku enteropatiju).

Poslije navršenih šest mjeseci, djetetu mogu da se daju kombinovane žitarice koje sadrže pšenicu, proso, ječam, raž.