Mlijeko uvijek na dohvat ruke

Mlijeko je jedna od rijetkih namirnica koje gotovo uvijek ima u frižideru svakog kućanstva. 
Ako ni zbog koga drugog tada zbog djece. Najčešće se pije u kafi, jede za doručak sa žitaricama ili pije uz obrok.

Mlijeko je i proizvod o kojem se mnogo govori, ali i istražuje. I dok jedni osporavaju njegovu zdravstvenu korisnost, drugi ga proglašavaju najzdravijom i najprirodnijom namirnicom na svijetu.

– Mlijeko sadrži izrazito mnogo hranjivih tvari te je nutritivno najvrijednija prirodna hrana. Jedna litra kravljeg mlijeka sadrži 900 grama vode i 135 g hranjivih sastojaka. Hranjivi su sastojci mlijeka bjelančevine, mliječna mast, mliječni šećer laktoza, mineralne tvari i vitamini. 

Mineralne tvari u mlijeku važne su radi bolje iskoristivosti vitamina, a mliječna mast najveći je izvor energije u mlijeku.Mlijeko je popularno među djecom jer je najbolji izvor kalcija koji je izuzetno važan za zdravlje i čvrstoću kostiju te za održavanje zubi. Kalcij pomaže i kod pravilne funkcije mišića i nervnog sistema, te kod održavanja zdravlja krvnih žila i krvnog pritiska.