Crvene naranče skidaju kilograme

Kada vas neko pita ‘koje voće sadrži najviše C vitamina’ nemojte da pogriješite pa da odgovorite ‘limun’. Istina je da naranče sorte tarocco sadrže više vitamina C nego bilo koji drugi agrumi. Sve naranče sadrže karotin, žutonarandžasti pigment koji određuje boju žumanca i šargarepe. A sicilijanske crvene naranče sorti moro, tarocco i sanguinello sadrže crveni pigment antocijan. Slične sorte uzgajaju se i u nekim drugim dijelovima južne Italije ali i u Španiji, Maroku, na Floridi i u Kaliforniji. Crvene naranče imaju i veliku hranljivu vrijednost. Čaša gustog, svežeg narančinog soka ukusan je i zdrav izvor jednostavnih ugljenohidrata koji se lako apsorbiraju i sadrže veliku energetsku vrednost, minerale i biljna vlakana. Naranče sorte tarocco sadrže u sebi više vitamina C nego bilo koji drugi agrum. Samo jedna naranča osrednje veličine pruža organizmu preporučenu dnevnu dozu tog vitamina. Naučnici su analizirali uticaj soka dve vrste slatkih naranči (moro/crvene naranče i naveline) na akumulirano salo u telu miševa koji su jeli veoma masnu hranu. Umesto vode miševi su pili sok naranče moro i navelina. Dijetetski sastojci moro soka uticali su na višak kilograma miševa iako je i sam sok imao kalorijsku snagu. Atocijanininom obogaćen ekstrakt iz moro naranči tek je neznatno uticao na akumulaciju masnih naslaga što znači da i niz drugih sastojaka u soku ove naranče zajednički utiču na višak kilograma.