Brusnica - malena, ali moćna

Iako su brusnice malene, one su moćne. Bogate su u vitaminom C i vlaknima. No, brusnice, kao i njihovi rođaci borovnice, također sadrže izobilje antioksidanta koji imaju antibakterijski učinak na tijelo.

Ljekovita svojstva svježeg soka od brusnica se temelje na visokom sadržaju tanina, koji sprječava prolaz bakterija kroz ćelijske membrane. Dakle, redovno korištenje soka od brusnice može značajno poboljšati imunološki sistem. Osim toga, brusnice povećavaju učinak antibiotika, naročito u pogledu liječenja bolesti probavnog sistema i infekcija mokraćnog sistema. Sok od brusnice je bogat vitaminom C, K i vitaminom E, kao i niskim udjelom natrija i masti. Nezaslađen sok od brusnica sadrži malo šećera. Brusnica se često miješa s drugim voćem, poput grožđa, jabuka ili trešanja, koje sadrži više prirodnog šećera. Sok od brusnica ima visoke koncentracije antioksidanta fenola, koji može pomoći u prevenciji bolesti srca i nekih oblika raka. Neke studije pokazuju da sok od brusnica pozitivno utječe na zdravlje srca. Fitohemikalije čine puno dobrih stvari za tijelo. Sok od brusnice je dobar izvor antioksidanta i fitohemikalija, koji se bore protiv raka i bolesti kardiovaskularnog i imunološkog sistema.