Zdravija pica s origanom

Origano je klasičan začin za picu, a zajedno sa bosiljkom određuje karakter mnogih italijanskih jela.

Međutim, origano nije otkriven samo kuhanja radi, već se koristi i u prirodnoj medicini kao ljekovita biljka, kaže bečki profesor Hademar Bankhofer. Origano je već kod Grka i u srednjem vijeku bio poznat kao ljekovito sredstvo. Ova biljka je služila za liječenje hemoroida i za ubrzanje porođaja.

Podstiče apetit i pokreće varenje, a utvrđeno je i da supstance u listovima imaju pozitivan uticaj na nivo šećera u krvi. U novije vrijeme je u origanu, pored gorkih materija i tanina, otkrivena supstanca beta-cariofilen koja ima pozitivan uticaj na zdravlje jer suzbija upalne procese u tijelu.