Bogatstvo biljnog mlijeka

S vremena na vrijeme, dobro je kravlje mlijeko zamijeniti biljnim. Biljna mlijeka se jednostavno prave i odlična su alternativa za osobe koje pate od laktozne intolerancije.

Prijatnog, slatkastog ukusa, može da zamijeni mlijeko na svaki način. Rižino mlijeko je dijetalna, hranjiva i lako svarljiva namirnica. Bogato je ugljenim hidratima i bjelančevinama. Sadrži vitamin B1, B2, tiamin, riboflavin, niacin, fosfor, kalcijum, magnezijum. Dobro je za kosti i zube.

Recept – U šerpu stavite jednu šoljicu integralne riže i deset šoljica vode, poklopite i kada proključa smanjite temperaturu na najniži nivo i kuhajte još pola sata. Nakon kuhanja smjesu ohladite, pa procijedite kroz gazu. Mlijeko možete zasladiti medom ili malteksom.