Ananas razgrađuje masnoće

Ananas je voćka koja potiče iz Srednje i Južne Amerike, gdje ga je 1493. godine otkrio Kolumbo i donio ga španskoj kraljici Izabeli. Ubrzo se pokazalo da prevenira skorbut, bolest koja je na dugim putovanjima napadala mornare zbog nedostatka vitamina C u ishrani.

Od tada je, kad god je to bilo moguće, ananas uvrštavan kao obavezan dio jelovnika posade brodova. Tek je kasnije otkriven uzrok ove bolesti i o vitaminu C se više saznalo. Ananas se naglo proširio po čitavom svijetu. Vrlo brzo postao je popularan i u Evropi, gdje se danas u staklenicima uzgaja i u hladnijim krajevima. Jedna šoljica ananasa izrezanog na kockice sadrži oko 76 kcal. To je niskokaloričan plod bez masnoća. Ima preko 15 vrsta minerala, magnezijum, kalijum, kalcijum i željezo, a naročito obiluje manganom. Osim vitamina C bogat je i vitaminima B grupe. Ananas sadrži enzim bromelin, koji je sličan pepsinu, našem snažnom enzimu za varenje bjelančevina. Kolut ili dva svježeg ananasa preporučuje se nakon težeg ručka ili večere s mnogo mesa, jer ono ima puno proteina. Djelotvoran je i pri detoksikaciji i čišćenju organizma, te razgrađivanju suvišnih masnoća i mršavljenju.