Paprika kao laksativ

Vrijednost paprike bilo svježe ili osušene jeste da sadrži dosta C vitamina i kapsarin koji joj daje ljutinu, a koji podstiče apetit i lučenje želudačnih sokova, čime se ubrzava proces varenja i tako sprečava nepotrebno truljenje i fermentacija u crijevima.

Sadrži dosta vode, vitamina, kalijuma, fosfora i magnezijuma. Osvježava i jača želudac, širi krvne sudove, čuva jetru, te ima dezinfekciona svojstva, antireumatična i sprečava nadimanje. Takođe poboljšava cirkulaciju i odlična je za dijetetske niskokalorične režime ishrane jer je bogata vodom i pomaže u eliminaciji masti. Zbog obilja vlakana brzo zasićuje, zbog čega se unosi manje hrane. Obična paprika podstiče pražnjenje crijeva jer djeluje kao laksativ, a ljuta paprika ubrzava metabolizam.

Što se pripremanja tiče, najbolje ju je jesti sirovu, pomiješanu sa drugim povrćem, grilovanu ili lagano prepečenu sa dodatkom maslinovog ulja i morske soli. Kao suha pojačava ukuse drugim jelima.