Peršun za pravilan razvoj djece

Peršun je neizostavni dodatak u kuhinji i prava riznica zdravlja. Bogat je antioksidansima, a nauka tvrdi da ima moć i u borbi protiv kancera pluća.

Peršun je najpopularnija začinska biljka na svijetu, a ime je dobio od grčke riječi koja znači "kameni celer". Njegovi zeleni listići obiluju vitaminima K, C i A, željezom i folatima. Zbog svog antioksidantnog dejstva preporučuje se pušačima i ljudima koji jedu dosta začinjene i masne hrane, budući da pročišćava krvne sudove. Kako je bogat i folnom kiselinom, štiti srce i dobra je preventiva protiv moždanog udara kod ljudi koji boluju od arterioskleroze ili dijabetesa.

Iako ga ne vole, djeca bi trebalo da jedu peršun jer potpomaže apsorpciju mangana, koji je važan za pravilan razvoj i rast koštanog skeleta. Može se korostiti i za ublažavanje bola i svraba nakon uboda komaraca, a sve što treba da uradite jeste da utrljate malo svježeg peršuna na mjesto uboda.