Sva bogatstva hurme

Hurme rastu u ogromnim grozdovima na palmi, lako se beru, čuvaju i tansportuju. U prošlosti su ih zvali "hljeb pustinje", a potom su naučnici dokazali da ovo voće ima i veliku hranjivu vrijednost. Sadrži 80 odsto ugljenih hidrata (fruktoze), zajedno sa proteinima, mineralima i vitaminima, ima jako malo masnoće i nema holesterola. Zato ne čudi što danas hurme često zovu "zdravi kolači" koji rastu na drvetu. Pogodne su za ishranu djece, ali i odraslih.

August je sezona hurmi, vlažnost vazduha je velika i to utiče na njihovo sazrijevanje. Tada širom Kraljevine Saudijske Arabije počinju Festivali hurmi. Veliki broj posjetilaca Festivala ima priliku da proba i kupi hurme različitog ukusa: sa susamom, punjene bademima, orasima i lješnicima. 

Postoji stotine različitih vrsta hurmi, kažu da su najbolje i najskuplje hurme iz Medine - cijena za kilogram je od 20 do 40 eura. Hurme se lako vare, smanjuju osjećaj gladi, imaju vitamin A i B6, folične kiseline, kacijum, željezo, bakar i magnezijum. Ukoliko svaki dan jedete hurme, to je kao da ste uzeli dnevnu multivitamin tabletu. 

Ovo jedinstveno voće je bogat izvor antioksidanata vrlo važnih za zaštitu od srčanih oboljenja, kancera i starenja. Nije dobro jesti ih u velikim količinama jer mogu da povećaju tjelesnu težinu. Jedna hurma ima preko 20 kalorija.