Zašto je dobar kakao?

Kakao je bogat flavonoidima, sekundarnim biljnim materijama koje štite ćelije od slobodnih radikala, jačaju srce i sprečavaju starenje ćelija. Što je čokolada tamnija, to je zdravija.

I kofein i teobromin iz kakaa djeluju stimulativno. U 50 grama kakaa ima oko 200 miligrama ovih supstanci – dvostruko više nego u jednoj šolji kafe. Da biste uštedjeli kalorije, umjesto u mlijeku, razmutite jednu kašičicu kakaa u 200 ml vrele vode. Kakao je bogat polifenolima, koji proširuju zategnute, a samim tim i sužene krvne sudove. To blago snižava pritisak. Jedna štangla gorke čokolade s najmanje 70 odsto kakaa dnevno sasvim je dovoljna. Ipak, imajte na umu da čokolada ne može da zamijeni lijekove za snižavanje pritiska.