Limun štiti od starenja
Ova tropska voćka se uglavnom povezuje sa vitaminom C, jer sok od jednog limuna može da zadovolji polovinu dnevnih potreba za ovim vitaminom.
Ostalih vitamina ima manje, a od minerala, sadrži najviše kalijuma. Sok od limuna pomaže jačanju zidova krvnih sudova, naročito onih malih, pa može pomoći u slučaju krvarenja iz nosa, ali takođe blagotvorno djeluje i kod proširenih vena i hemoroida. Takođe, pomaže u sprečavanju oksidacije LDL holesterola, pa je dobar kao prevencija od kardiovaskularnih oboljenja. Limun je bogat flavonoidima, antioksidantima, koji u kombinaciji sa velikom količinom vitamina C štite ćelije od oksidativnih procesa koji ubrzavaju starenje. U cjelini, može se reći da pomaže podizanju opšteg imuniteta organizma.