Borovnice štite mozak

Borovnicu treba redovno jesti jer je prirodni aspirin, koji ublažava bol, razrjeđuje krv i sprečava upale.Evo šta sve borovnice sadrže:

• Plave i ljubičaste pigmente, koji podižu nivo vitamina C u organizmu, smanjuju krhkost kapilara, neutralizuju slobodne radikale, sprečavaju razaranje kolagena, štite vodene i masne dijelove mozga od oštećenja. Naučnici smatraju da borovnice mogu da uspore proces gubitka pamćenja nastalog usljed godina i pada motoričkih sposobnosti.

• Vitamine C, E, B2 i B3. Vitamin B3 pomaže rad digestivnog trakta, doprinosi zdravlju kože, nervnih ćelija, krvnih sudova i snižava štetan holesterol (LDL) i trigliceride, a povećava dobar holesterol (HDL).

• Katehin, koji aktivira gen za sagorijevanje masnoća u ćelijama sala na stomaku. Prema istraživanju Univerziteta Tufts, redovan unos katehina povećava gubitak sala na stomaku za 77 odsto.

• Velike količine kvercetina, koji smanjuje rizik od alergija.

• Željezo, magnezijum, mangan i kalijum.