Žuti čaj za mršanje

Žuti čaj je vrlo rijedak i jedan je od najskupljih kineskih čajeva zbog ograničene i specifične proizvodnje. Početkom godine prije berbe svih zelenih čajeva beru se samo najmlađi listovi i pupoljci koji se obrađuju odmah nakon branja pa dolazi do minimalne fermentacije nakon čega se suše da bi se izgubio travnati okus. Nakon sušenja prže se na visokim temperaturama nekoliko minuta te zamataju u poseban papir u kojem se nastavljaju sušiti.

Nastali žuti čaj je blagog orašasto-slatkastog okusa. Dolazi od biljke Camellia Sinensis (kineskog čajevca), od koje se proizvode i ostale vrste čaja. Žuti čaj je zapravo neobrađeni bijeli čaj i obiluje antioksidantima (catechin/polyphenol tipa) koji štite tijelo od slobodnih radikala i fluoridima koji uništavaju bakterije. 

Zbog svoje dokazane učinkovitosti u bržem sagorijevanju suvišne masnoće, žuti čaj jedan je od najtraženijih napitaka kada se želimo riješiti viška kilograma. Specifičnost žutog čaja je da sadrži dijetalni enzim EGCG (epigalokatehin-3-galat) za koji su studije pokazale da pomaže bržem sagorijevanju suvišne masnoće, te da povećava potrošnju energije potrebne za probavu, apsorpciju i metabolizam hrane.

Želite li smršati trebate piti litar čaja dnevno. Ne smije se preliti kipućom vodom, a cijedi se nakon tri minute. Za mjesec dana, ako se uzima za mršanje, potrebno je 500 g čaja.