Kuhinja s dušom

Iako je jeo u mnogobrojnim luksuznim restoranima širom svijeta, pjevač Jon Bon Jovi otvorio je i vrata prvog vlastitog restorana, ali s plemenitim ciljem.

"Soul Kitchen" (kuhinja s dušom) je mjesto na kojem obroci nemaju definiranu cijenu, a gosti plaćaju onoliko koliko mogu izdvojiti. Restoran je otvoren na mjestu bivše radnje auto dijelova u New Jerseyu, a primarno je namijenjen siromašnim ljudima, onima kojima je nelagodno pojavljivati se i jest u pučkim kuhinjama. Isto tako, pjevač je kazao da pojedinci niti ne moraju platiti ako nemaju te da mogu jesti koliko god žele ako su pritom spremni 'odraditi obrok' u restoranu.

Bon Jovi je dodao i kako sam u njemu puno radi, primjerice - pere suđe, jer kako kaže, još ne zna dovoljno dobro kuhati. Plemeniti cilj restorana "Soul Kitchen" i njegov rad financira humanitarna fondacija pjevača.