Zašto se više debljamo zimi?
- Ljudima s viškom kilograma je zapravo hladnije, nego mršavima jer je višak tjelesne težine bijelo masno tkivo koje ne grije. Samo je zbog smeđe masti toplije, a nju imaju samo djeca. Bijela mast pohranjuje energiju, a smeđa sagorijeva kalorije za toplinu - tvrdi gastroenterolog Ahmed iz Bupa Cromwell bolnice.
Tijelo održava temperature čak i za vrijeme zime, napominje endokrinolog dr. Jeremy Tomlinson sa Univerziteta Birmingham. Kod većine sisavaca, rast melatonina smanjuje glad. To je strategija za borbu sa smanjenim resursima hrane. No, kod nekih vrsta isti sistem stvara suprotan učinak, tako da bi to moglo objasniti glad i dobijanje na težini kod ljudi, ističe dr. Perry Barrett sa Univerziteta Aberdeen. Melatonin, hormon koji potiče tama i zbog kojeg se osjećamo pospano, također može imati ulogu u apetitu. U proljeće i ljeto, razina melatonina pada, ali u jesen i zimu razina raste, dodaje Barrett.
Najviše jedemo u proljeće i ljeto, dok u jesen jedemo drugačiji tip hrane. U proljeće i ljeto jedemo hranu bogatu ugljikohidratima, dok smo u jesen skloniji masnijoj hrani, kaže dr. Barrett. A to najvjerojatnije radimo kako bismo se razveselili. Zimi su ljudi manje sretni i zadovoljni zbog tame i hladnoće, a takvo se stanje zove dosada, ističe psiholog Craig Jackson sa Univerziteta Birmingham City. Upravo zbog toga posežemo za masnijom hranom koja nam nakratko podiže raspoloženje. Jedemo kaloričnu hranu koja je masnija ili slađa nego obično. Problem je što takvi obroci bogati šećerom izazivaju pad razine šećera u krvi, zbog čega vam je potrebno više energije i tako unedogled, dodaje Jackson.
Nedostatak vitamina D, vitamina sunca, utječe na našu tjelesnu težinu zimi, otkriva studija. Vaše tijelo treba sunca za sintezu vitamina D, ali zimi ima manje sunca, ljudi manje idu van, a dok idu zamotaju se u kapute, šalove, kape pa njihova koža gotovo da i nije izložena suncu, tvrdi za Daily Mail dr. Stephanie Dillon sa Univerziteta Lancashire. Čini se da nedostatak vitamina D smanjuje sposobnost tijela da preradi masnoće i aktivira njihovu pohranu. Kalorije koje konzumirate se pohranjuju u masno tkivo, umjesto da se koriste kao energija, dodaje. Nedostatak vitamina D povezuje se s pretilošću. Zato povećajte njegovu razinu unošenjem više plave ribe i izlažite se suncu barem 20 minuta na dan.