Savjeti za pripremu krompira

Krompir je najbolje kuhati u malo vode, dovoljno je da samo bude pokriven. Posudu uvijek poklopite kako bi se krompir kuhao kraće i ostao zdraviji, sa više vitamina.

Prije kuhanja nemojte krompir oguliti, narezati i zatim ostaviti u vodi jer pritom mnogi vrijedni sastojci pređu u vodu. Kada krompir gulite, gulite ga što tanje jer se brojni sastojci nalaze neposredno ispod kore.

Ukoliko kupujete stari krompir provjerite da li je dovoljno čvrst i da je bez klica. Kada proklija postaje čak i štetan. Bez podruma ili prikladne smočnice brzo počinje propadati stoga nemojte kupovati velike količine takvog krompira.