Najbolji prijatelj vašeg srca

Hemijski spojevi koji se nalaze u bijelom luku mogu štititi srce od ozljeda uzrokovanih srčanim udarom. Poznato je da bijeli luk ima mnoga ljekovita svojstva, no odsad je i sigurno da pospješuje zacjeljenje bolesnog srca.

Iako se dugo vremena smatralo da je bijeli luk jedna od ključnih namirnica koja bi se trebala naći na jelovniku srčanih bolesnika, tek su prije nekoliko sedmica američki naučnici dokazali da su takve pretpostavke zaista tačne, piše NYDialyNews.com.

Zbog sastojka alicina kojim bijeli luk obiluje i koji u reakciji s crvenim krvnim zrncima proizvodi sumporovodik, opuštaju se krvne žile i time se pospješuje protok krvi, a dialil trisulfid, inače odgovoran za karakterističan miris biljke, ispušta spojeve koji štite srce od ozljeda.