Čudotvorna tunjevina

Tunjevina među ljubiteljima ribe pronalazi sve više pristalica − mek, crveni riblji stek je značajni izvor omega-3 masnih kiselina, koje smanjuju rizik obolijevanja od visokog krvnog pritiska i infarkta. 

Prilikom kupovine tunjevine važno je da se obrati pažnja na nekoliko stvari: svježa tunjevina mora da se presijava, da bude vlažna i mora da se upotrijebi najkasnije 24 sata nakon kupovine, jer ni u frižideru ne može dugo da stoji.

ČVRSTI MIŠIĆI
Tunjevina pomaže da mišići budu čvršći. Količina od 100 grama crvene ribe sadrži 22 grama bjelančevina, koje imaju mnogo aminokiselina neophodnih za razvoj mišića.

ZDRAVA PROSTATA
Za muškarce je tunjevina korisna i za očuvanje prostate. Jedna švedska studija na institutu Karolinska u Štokholmu pokazala je da redovno konzumiranje tunjevine kod muškarca smanjuje rizik od nastajanja raka prostate.

MANJE NERVOZE
Britanski istraživači su otkrili da se prije svega tiejdžeri iz velikih gradova koji naginju ka agresivnom ponašanju, unošenjem tunjevine osjećaju mnogo manje iziritirani, manje se svađaju i raspoloženiji su da pomognu drugima.