Kulinarski trikovi
Ako se opečete: na opečeno mjesto stavite malo zgnječene banane koja će hladiti i djelovati umirujuće.
Za glavobolju: presijecite limetu napola, pa utrljajte na čelo. Pulsiranje će utihnuti.
Ubodi: ako se ubodete na trn ili oštar komadić drveta, preko uboda zalijepite selotejp, pa odlijepite odlučnim potezom. Većina trunčića na ovaj način će se izvući bezbolno.
Nož: ako vam oštar nož krene pasti, oduprite se instinktu da ga uhvatite jer se vrlo lako možete ozlijediti. Radije se izmaknite i pustite ga da padne.
Jaja: da biste provjerili je li jaje svježe, potopite ga u posudu sa hladnom, slanom vodom. Ako potone, dobro je; ako ispliva na površinu, pokvareno je.
Voće: da bi vam voće brže sazrilo, zamotajte ga u novinu i ostavite na toplom mjestu 2, 3 dana.
Limun/limeta: ako su limun ili limeta pretvrdi, stavite ih u toplu vodu na 5-10 minuta kako biste ih lakše iscijedili.
Mlijeko: kada kuhate mlijeko, prvo skvasite lonac u kojem ga kuhate kako vam ne bi zagorilo. Dok ga kuhate na srednjoj vatri, ostavite kašiku u loncu – i to će spriječiti lijepljenje mlijeka za dno lonca.
Pećnica: nastojte ne otvarati vrata pećnice za vrijeme kuhanja jer svakim otvaranjem snižava se temperatura u pećnici za 25 stepeni.
Ako meso stavite u hladnu vodu, supa će biti ukusnija. Vrijedi i obrnuto, ako ga stavite u vruću vodu, ukusnije će biti meso.
Ako je sir postao tvrd i suh treba ga staviti u mlijeko na nekoliko sati kako bi opet bio svjež.
Svim jelima koje pripremate od mljevenog mesa dodajte nekoliko kapi limunova soka jer će biti mnogo ukusnije.
Ako se majoneza zgruša, u drugoj posudi izmiješamo žumance s malo soli i nekoliko kapi ulja te neprestano miješajući dodajemo zgrušanu majonezu.
Ako novu posudu, još prije prve upotrebe, namažite uljem s njene unutrašnje strane, i to ugrijete, ona će još dugo izgledati kao nova.
Uvijek kupujte banane koje nisu suviše zrele, u svakom slučaju nikako prezrele. Odmah odvojite jednu od druge, jer ih peteljka, na kojoj vise, hrani. Tako možete da ih sačuvate i po dvije sedmice. Naprotiv, ako su zelene, ostavite ih nekoliko dana na peteljci pa ih tek onda razdvojite.