Praznična dekoracija stola
Da bi vaša praznična trpeza bila besprijekorna, a vaši gosti zadovoljni, prije svega morate isplanirate sve, do najsitnijeg detalja. Prije svega morate odrediti tačan broj gostiju koji će prisustvovati vašem svečanom objedu. Ukoliko imate više gostiju nego što može da sjedne za trpezu, švedski sto je idealno rješenje. Najbolje je sto postaviti uza zid i to blizu kuhinje radi lakšeg posluživanja. Izbor jelovnika zavisi od ukusa pozvanih gostiju, ali mora također biti i u skladu sa vašim kulinarskim umijećem.
Ako ste se odlučili za švedski sto treba služiti hranu koja se ne kuha to jest sireve, krekere, salate, svježe ili sušeno voće.
Pored vrste hrane morate odrediti i količinu namirnica. Možete računati da će svaka osoba pojesti od 1/2 do 1 kilograma hrane.
Nakon što ste odredili koliko ćete gostiju imati na slavlju i koliko hrane vam treba, slijedi nabavka namirnica i priprema jela. Najbolje je napraviti spiskove i na vrijeme nabaviti piće i namirnice koje imaju duži rok trajanja da biste bez opterećenja pripremili predviđena jela. Potrebno je napraviti posebne spiskove za hipermarkete, posebne za pijace i specijalizovene radnje da biste kupili hranu koja ne može dugo da stoji, kao što je meso, svježe voće i povrće. Pravljenje spiskova za hranu važno je zbog budžeta kao i zbog ograničenog prostora za odlaganje namirnica.
Poslije svega toga na redu je priprema jela na osnovu menija koji ste izabrali. Važno je dobro isplanirati kada će vam gosti stići, kako biste imali vremena za kuhanje i dekorisanje trpeze.
Zatim slijedi dekoracija stola. Za praznik treba iznijeti svoje najljepše stolnjake i salvete, a zatim i najbolje posuđe (tanjire, čaše i pribor za jelo). Na sredinu stola treba postaviti svijećnjake sa dugim svijećama. U zavisnosti od praznika (recimo za Novu godinu) mogu se dodati male bijele svjetiljke, razni vijenčići, posuda sa srebrnim i zlatnim kuglicama i perlice. Što se boja tiče najbolje je birati kombinaciju bijele sa srebrnim i zlatnim ukrasima ili kombinaciju crvene i zelene. Ostalo prepuštamo vašoj mašti.