Kulinarski trikovi

Jabuke
...koje su se smežurale postaće ponovo glatke ako ih nakratko stavite u vruću vodu.

Kroketi
...će dobiti naročito intenzivnu, a djeci atraktivnu boju, ako sa krompirima skuhate nekoliko mrkvi.

Kolač od sira
...neće se „ispuhati“ ako ga deset minuta prije završetka pečenja oštrim nožem odvojite od ruba kalupa za pečenje. Ali prije rezanja, kolače dobro ohladite.

Umak
...za meso, mljeveno meso ili ragu biće naročito ukusan ako mu dodate izgnječenu bananu. Banana mu daje egzotičan, aromatičan ukus, a istovremeno ga čini lijepim i gustim.

Kolači
...koji se dugo peku obično na rubu previše potamne. To ćete spriječiti tako da uz rub stavite dvostruko presavijen papir za pečenje.

Glazura
...za kolače koja je otopljena na previsokoj temperaturi brzo će se stvrdnuti. Zato joj dodajte malo mlijeka i tek tada prelijte kolače.

Pečeni krompiri
...biće hrskaviji ako ih prije pečenja pospete sa malo brašna.