Savjeti za peciva, kolače, voće

Svjež ananas koji ne možete da iskoristite odmah možete da ostavite na tanjirić posut šećerom, isječenom stranom na dole i stavite u frižider. Ovako ostavljen ananas može da stoji veoma dugo.

Jabuke za jela se biraju ovako: za slatka jela kiselkaste, a za slana, ma koliko to čudno zvučalo, one slađe. Slatke jabuke su brašnjave i bolje se uklapaju sa slanim, začinjenim jelima.

Kolače koji su se zalijepili za tepsiju lako ćete izvaditi ako pleh na trenutak postavite iznad suda u kojem vri voda.

Staro i tvrdo pecivo bit će opet svježe ako ga stavite u suhu zemljanu posudu koju zatim potopite u vruću vodu. Pecivo izvadite kada se voda ohladi.

Da kuglof izađe iz moodle izvrnutu modlu položite na tanjir i prekrijte je vlažnom krpom. Ako kuglof ne ispadne, blago protresite modlu, zajedno sa tanjirom.

Svjež kolač ili hljeb lakše ćete iseći zagrijanim nožem.

Da bi tortu lakše postavili na sredinu tanjira, tanjir prije postavljanja torte pokvasite. Tako će torta lako skliznuti na sredinu.

Kolači neće zagorjeti odozdo ako po dnu pećnice pospete suhu kuhinjsku so.

Ako se slatka pavlaka teško muti dodajte joj komadić maslaca. Masnoća olakšava stvaranje pjene.