Zeleno povrće protiv dijabetesa

Zeleno lisnato povrće značajno smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2, pokazalo je istraživanje provedeno na fakultetu Leicester i objavljeno u časopisu British Medical Journal. Značajno je to otkriće budući da broj oboljelih od ove opasne bolesti raste u cijelom svijetu.

Voditeljica istraživanja Patrice Carter je sa svojim kolegama analizirala šest istraživanja s više od 220.000 ispitanika koja su se bavila povezanošću voća i povrća s dijabetesom tipa 2. Rezultati su pokazali da jedna i po porcija zelenog lisnatog povrća (na primjer, špinata) više svakog dana smanjuje rizik od dijabetesa za 14 posto.

Ipak, konzumiranje većih količina voća i povrća zajedno ne utječe značajno na smanjenje rizika.

Autori navode kako njihovo istraživanje pruža dokaze da je prava hrana korisnija za zdravlje od izoliranih elemenata kao što su, na primjer, antioksidansi.

Naučni tim Jim Mann s novozelandskog fakulteta Otago i Dagfinn Aune s londonskog Imperial Collegea ipak napominju da su potrebna dodatna istraživanja i da je prerano zaključiti kako je nužno jesti zeleno lisnato povrće kako bi se rizik od dijabetesa smanjio.