Savjeti u kuhinji

Kuhinjske krpe će biti bolje oprane i lakše će se skinuti mrlje ako ih preko noći ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kašiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuhajte na uobičajen način.

Meso za roštilj ne smije biti tek izvađeno iz frižidera, jer bi se moglo dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature.

Toaletni sapun će duže trajati i manje će da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen.

Pločice u kupatilu ili u kuhinji lakše ćete i brže oprati ako u mlaku sapunicu stavite kašiku dvije amonijaka. Zatim ih isperite cistom vodom.

Špagete i ostalu kuhanu tjesteninu najlakše ćete podgrijati ako je stavite u posudu i pustite na nju mlaz vrele vode. Zatim je ocijedite i odmah iznesite na sto.

Kolač od kiselog tijesta ili pogača bit će mnogo bolji ako se zamijesi sa manjom kolicčnom kvasca, a zatim satavi da lagano naraste nekoliko sati, na umjereno toplom ili hladnijem mjestu.

Mutnu goveđu supu izbistrit ćete ako u ključalu tečnost sipate jedno bjelance izlupano viljuškom. Poslije nekoliko minuta bjelance će pokupiti čestice bjelančevina koje supu čine mutnom, pa će poslije cijeđenja ponovo biti bistra.

Korica na pečenom kiselom tijestu bit će ljepša i sjajnija ako je premažete umućenim žumancetom. Ako nemate žumance, ulupajte preostalo bjelance sa kasškom mlijeka, i navrh noža šećera.

Kuhana jaja ce se lakše ljuštiti ako u vodu u kojoj se bare dodate kašiku soli. Kada su jaja kuhana, prelijte ih vodom i to pomaže da se lakše ljušte.