Mali trikovi u kuhinji

Napravili ste veću količinu keksa i želite da vam duže stoji? Stavite ga u limenu kutiju koja se dobro zatvara, a pored keksa ubacite i koru narandže ili limuna. Čuvajte na prohladnom mjestu.

Sok od pečenja je malo pregorio, pa ima gorak okus? Izvadite meso iz posude, sok prospite, umjesto njega ulijte malo supe od kocke, dodajte nekoliko kašika vina, vratite meso u ovu tečnost i nastavite pečenje koliko je potrebno da meso omekša.

Kolač se zalijepio i ne možete da ga istresete iz tepsije? Obavijte ga ovlaženom krpom, ostavite da odstoji desetak minuta, a zatim pokušajte da ga istresete na tacnu. Ukoliko i dalje neće da izađe, ponovite postupak.

Zagorio vam je pasulj. Odmah ga prerucčte u drugu posudu i prekrijte vlažnom krpom. Poslije deset minuta promijenite krpu, upit će najveći doo mirisa zagorjelog.

Ukoliko vam je za pripremu nekog kuhanog jela potrebna kisela pavlaka, a nemate je, zamijenite je mješavinom malo mlijeka sa pola kašičice brašna i kašikom limunovog soka.