Kako ukloniti glad?
Na ono što pojedemo i koliko jedemo utječe mnogo više faktora nego što smo mislili - televizija, vrijeme, prijatelji ili obitelj, a hoćemo li biti gladni u velikom je broju slučajeva stvar naše psihe. Tako tvrdi Brian Wansink, psiholog prehrane na fakultetu Cornell, a u svojoj knjizi 'Uzroci prejedanja' nabrojao je nekoliko stvari koje nas tjeraju da jedemo više nego što bismo trebali.
1. Prazan tanjir
Brian Wansink smatra da često ne možemo prestati jesti dok naš tanjur ne bude prazan. Na primjer, zamislite mali hamburger na velikom tanjiru - vjerojatno ćete odmah pomisliti da vam hamburger neće biti dovoljan. Upravo u toj činjenici leži razlog zašto bismo trebali upotrebljavati male tanjire. Kad onaj isti hamburger stavite na manji tanjir i oko njega poslažete paradajz i krastavce, osjećaj će biti potpuno drugačiji.
2. Bez hrane ispred TV-a
Kad sjedite ispred televizora, velika je vjerojatnost da ćete pojesti sve što je u vašem vidokrugu. Zbog toga jesti trebate isključivo za kuhinjskim stolom. Osim toga, odmah trebate odrediti što ćete pojesti, kao u kantini ili menzi, jer ćete tako imati pregled nad onime što jedete, a u vidokrugu vam neće biti više hrane koja će vas mamiti.
3. Okanite se opasnih dijeta
Brian Wansink odlučno se protivi bilo kakvim rigoroznim dijetama. Smatra kako je za mršavljenje idealno samo ograničiti količinu jela, a omiljena slatka i masna jela ne treba u potpunosti izbjegavati. Dnevno je dovoljno ukinuti tek 200 kalorija, čime u godinu dana možete smršati i do 14 kilograma.
4. Promijenite scenarij
Svatko od nas ima navike i scenarije jedenja - na primjer, više jedete kad ste u društvu. Zato takve ustaljene navike treba mijenjati. Dobar trik na večeri s društvom je da počnete jesti kasnije od svih i da jedete sporije. Nešto od hrane dobro je ostaviti na tanjiru i zamoliti da vam se spremi za van.
5. Daleko od očiju...
U frižideru i zamrzivaču nije dobro ostavljati ostatke hrane jer ćete je onda i pojesti kad vas uhvati želja. Ako želju nikako ne možete odagnati, pojedite barem nešto zdravo, naprimjer mrkvu ili voćku.