Gorki grejp protiv dijabetesa

Nova studija je otkrila kako hemijske tvari koje su nosioci gorkog okusa grejpa i drugog citrusnog voća nude naučne blagodati. Naime, otkriveno je kako antioksidans naringenin potiče jetru na razgradnju masti čime snižava lipide u krvi te povećava osjetljivost na inzulin. Jetra je glavni organ u tijelu odgovaran za regulaciju nivoa ugljikohidrata i lipida u krvi. Nakon obroka, u krvi raste nivo glukoze što uzrokuje proizvodnju masnih kiselina u jetri u cilju njihove pohrane. Kod gladovanja dolazi do obrnute situacije odnosno do razgradnje masnih kiselina, a naučnici smatraju kako naringenin utječe na rad jetre kao da se organizam nalazi u fazi gladovanja. Flavonoid naringin se nakon unosa u tankom crijevu metabolizira u spoj naringenin. Ranija istraživanja pružila su dokaze o utjecaju naringenina na snižavanje kolesterola u krvi te na poboljšanje određenih simptoma vezanih za dijabetes.