Korisni savjeti u kuhinji

PROČIŠĆAVANJE ZRAKA U KUHINJI
Ako je vaša kuhinja spojena sa dnevnom sobom, velika je vjerovatnost da će se svi mirisi iz nje proširiti prostorijom. Da bi spriječili neprijatne kuhinjske mirise, izgasite šporet, a zatim na ringlu stavite nekoliko namokrenih grančica ruzmarina. One su gastronomski dezodorans.

UPOTREBA NOVIH POSUDA
Da bi sačuvali sjaj i izgled novih posuda što je moguće duže, prije nego počnete da ga upotrebljavate premažite ga sa unutrašnje strane suhom slaninom ili uljem, pa ga zagrijte. Suđe će još dugo izgledati kao novo.

KAKO DA OSVJEŽITE BAJATI HLJEB
Ako imate bajati hlJeb, a nećete da ga bacite, navlažite ga malo i uvijte u aluminijsku foliju ili hartiju za pečenje, a zatim ga zagrijte na niskoj temperaturi. Hljeb će biti sasvim svjež.

ŠTA UČINITI SA SVJEŽIM ZAČINIMA
Svježi začini ne stoje dugo, ali ukoliko se poslužite ovim trikom, produžit će te im vijek za nekoliko dana. Čuvajte ih otvorene ili u plastičnoj kesi sa rupicama u ladici frižidera. Ovako spakovane mogu stajati i do 7 dana.

O PARMEZANU
Kada kupujete parmezan obratite pažnju da bude vlažan i čvrst. Nikako ne smije biti napuknut ili isušen. Parmezan se čuva u frižideru, zavijen u masnu hartiju ili foliju. Plastika ubrzava njegovo kvarenje.