Priroda na djelu

Redovna konzumacija crnog čaja mogla bi pomoći u prevenciji dijabetesa, priopćili su naučnici sa fakulteta Dundee u Škotskoj. Istraživači su otkrili kako crni čaj ima potencijal za učinkovitu borbu protiv dijabetesa tipa 2, koji je ujedno i najčešći tip ove bolesti.

Naime, oni vjeruju da određene tvari u crnom čaju mogu djelovati kao zamjena za inzulin. U saradnji s kolegama sa Scottish Crop Research instituta, istraživači su otkrili da određene tvari u crnom čaju, poznate kao teaflavin i tearubigin, oponašaju ponašanje inzulina.

- Otkrili smo da te tvari djeluju slično kao inzulin ima na proteine, za koje je ranije dokazano da čine vezu između prehrane i zdravlja kod širokog spektra organizama, poput miševa i crva - pojasnio dr. Graham Rena, voditelj studije.