Srčani kofein
Testirajući teoriju da konzumacija kofeina povećava rizik od određenih kardiovaskularnih oboljenja, grupa američkih naučnika došla je do iznenađujućih rezultata – potpuno suprotnih početnoj teoriji.
Studija koja je obuhvatila više od 33600 zdravih žena prosječne dobi 45 godina trajala je 16 godina; procjenjivale su se njihove prehrambene navike i zdravstveni status.
Tačnije, povezivala se konzumacija kofeina s pojavom atrijske fibrilacije (poremećaj srčanog ritma) a doze kofeina po konzumaciji iznosile su 137 mg (šalica kafe), 47 mg (šoljica čaja), 46mg (šoljica Cole) ili 7mg (serviranje čokolade).
Od 949 zabilježenih atrijskih fibrilacija, veći broj se dogodio kod žena koje uopće nisu konzumirale kofein, nego u onih koje su ga konzumirale u malim do umjerenim dozama.