Vlakna pomažu u mršavljenju

Vlakna se stalno spominju kao nezaobilazan dio zdrave prehrane. Nije ni čudno, jer su hranjiva, a ujedno nam pomažu i da smršamo. Naime, namirnice s visokim udjelom vlakana nas brzo zasite, što znači da ćemo manje jesti i u isto vrijeme zadovoljiti potrebu za gladi. Osim toga, vlakna sprječavaju veliku fluktuaciju šećera u krvi ili usporavaju njegovu apsorpciju u krv - zato smo manje gladni. Sljedeći veliki plus vlakana je taj što nam pomažu u održavanju zdrave probave jer djeluju protiv zatvora i odvode štetne tvari iz našeg tijela. Ipak, činjenica je da ih, usprkos svim dobrobitima, ne unosimo dovoljno. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje 20 do 35 grama vlakana dnevno za odrasle osobe, ali većina ljudi uzima manje od polovice preporučene količine. Važno je uzimati više vlakana, a njih nećete naći u bijelom hljebu i tjestenini. Umjesto toga jedite punozrnati hljeb i peciva koji su bogati vlaknima. Osim punozrnatih proizvoda, vlakna ćete naći i u voću (posebno u jabukama, avokadu i bananama), zatim u orašastim proizvodima, sjemenkama, kao i u koži voća, posebno u koži paradajza.