Mrkva - superhrana

Ako u svoju prehranu odlučite uvrstiti mrkvu, učinit ćete izvrsnu stvar za sebe. Mrkve sadrže antioksidanse poznate kao karotenoidi. Oni pak sadrže beta-karoten za koji ste sigurno čuli puno puta. Beta-karoten je izvrstan za očuvanje zdravlja vaše kože. Osim toga, održava vašu kožu sjajnom i štiti je od štetnih sunčevih zraka, što je posebno važno u ovim ljetnim mjesecima.
Beta-karoten također pomaže tijelu u proizvodnji pigmenta melanina - taj pigment je razlog tamnjenju kože kad se izlaže sunčevoj svjetlosti. Mrkve su pune i vitamina A koji je izrazito važan u očuvanju dobrog vida i zdravog imunološkog sistema.